ข้าวหอมกลางปี เป็นข้าวหอมมะลิไหม??

สมมติว่าเราไปซื้อแล้วเขาเขียนป้ายไว้ ถ้าเอาให้ชัวร์นะครับ เขาต้องเขียนว่าข้าวหอมมะลิกลางปี

ถ้าเขาเขียนว่าข้าวหอมมะลิกลางปี อันนี้ข้าวหอมมะลิแน่นอน แต่ว่าถ้าเขาเขียนข้าวหอมกลางปี

ตัวนี้ไม่แน่ใจนะครับอาจจะเป็นข้าวหอมปทุมหรือข้าวหอมสายพันธุ์อื่น แต่ไม่ใช่ข้าวหอมมะลินะครับ

ส่วนคำว่ากลางปีเขาเพิ่มมาเพราะว่า จะได้รู้ว่าข้าวมีอายุรักษาเท่าไหร่แล้ว

ถ้าเรารู้อายุการรักษาของข้าวเราจะได้เอาไปใช้ได้ถูก จะไม่ใช่ข้าวใหม่ เป็นข้าวกลางปีแล้ว

แต่ก็ยังไม่ใช่ข้าวหอมมะลิเก่า ยังมียางข้าว มีความหุงขึ้นหม้อเล็กน้อย จะยังไม่หุงขึ้นหม้อเท่าข้าวหอมมะลิเก่า

ทีนี้เราก็จะได้รู้ว่าการหุง ควรใช้อัตราส่วนน้ำกับข้าวประมาณเท่าไหร่นั่นเองนะครับ

Page updated

Google Sites

Report abuse